TK Erbsen

Verkehrsbezeichnung:

Erbsen

Gesundheitsnutzen:

Reich an Eiweiß,
Reich an wertvollen Mineralstoffe
Reich an Spurenelemente

Aufmachung:

Oktabiner, PE-Säcke

Schnitte:

6 – 8,2 mm
8,2 – 9,3 mm
9,3 -10,5 mm
< 9,3 mm
> 9,3 mm
< 8,2 mm
> 8,2 mm
unsortiert

Verfügbarkeit:

ganzjährig

Synonyme:

Gartenerbse
Speiseerbse

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 84
Eiweiß (g): 5,4
Kohlenhydrate (g): 15,6
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 5,5

TK Blumenkohl

Verkehrsbezeichnung:

Blumenkohl

Gesundheitsnutzen:

Reich an Vitamin K
Reich an Folsäure
Reich an Vitamin C
Reich an Glucosinolaten

Aufmachung:

Oktabiner, PE-Säcke

Sortierung:
Röschen unsortiert

5 – 20 mm
15 – 35 mm

Verfügbarkeit:

Ganzjährig

Synonyme:

Karfiol
Blütenkohl
Käsekohl
Traubenkohl

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 22 Eiweiß (g): 2,4 Kohlenhydrate (g): 2,3 Fett (g): 0,3 Ballaststoffe (g): 2,9

TK Brokkoli

Verkehrsbezeichnung:

Brokkoli

Gesundheitsnutzen:

Sehr reich an Vitamin C
Reich an Vitamin K
Reich an Folsäure
Reich an Glucosinolaten
Reich an Quercetin
Unter den Gemüsen relativ reich an Calcium
Unter den Gemüsen relativ reich an Zink

Aufmachung:

Oktabiner, PE-Säcke

Sortierung:

Röschen unsortiert
Strunke 10 x 10 mm

Verfügbarkeit:

ganzjährig

Synonyme:

Broccoli
Spargelkohl

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 26
Eiweiß (g): 3,3
Kohlenhydrate (g): 2,5
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 3,0

TK Kürbis

Verkehrsbezeichnung:

Kürbis

Gesundheitsnutzen:

Reich Beta-Karotin
Reich an Folsäure
Reich an Vitamin C

Aufmachung:

PE-Säcke

Schnitte:

10 x 10 mm

Verfügbarkeit:

Ganzjährig

Synonyme:

Garten-Kürbis
Kürbisgewächs

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 67
Eiweiß (g): 1,7
Kohlenhydrate (g): 13,6
Fett (g): 0,5
Ballaststoffe (g): 2,4

TK Kartoffeln

Verkehrsbezeichnung:

Kartoffeln

Gesundheitsnutzen:

Reich an Phenolsäuren

Aufmachung:

PE-Säcke

Schnitte:

10 x 10 mm
6 x 6 mm

Verfügbarkeit:

ganzjährig

Synonyme:

Erdäpfel

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 70
Eiweiß (g): 2,0
Kohlenhydrate (g): 14,8
Fett (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 2,1

TK Möhren

Verkehrsbezeichnung:

Möhren

Gesundheitsnutzen:

Sehr reich an Beta-Carotin
Reich an Biotin

Aufmachung:

PE-Säcke

Schnitte:

10 x 10 mm
6 x 6 mm

Verfügbarkeit:

ganzjährig

Synonyme:

Karotten
Wurzeln
Mohrrüben
Gelbrüben

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 25
Eiweiß (g): 1,1
Kohlenhydrate (g): 4,8
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 3,4

TK Rote Bete

Verkehrsbezeichnung:

Rote-Bete

Gesundheitsnutzen:

Reich an Folsäure

Aufmachung:

PE-Säcke

Schnitte:

10 x 10 mm

Frische Verfügbarkeit:

Ganzjährig

Synonyme:

Rote Rübe

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 41
Eiweiß (g): 1,5
Kohlenhydrate (g): 8,4
Fett (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 2,5

TK Gelbe Bete

Verkehrsbezeichnung:

Gelbe Bete

Gesundheitsnutzen:

Reich an Folsäure

Aufmachung:

PE-Säcke

Schnitte:

6 x 6 mm
10 x 10 mm

Verfügbarkeit:

Ganzjährig

Synonyme:

Gelbe Rübe

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 41
Eiweiß (g): 1,5
Kohlenhydrate (g): 8,4
Fett (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 2,5

TK Zucchini

Verkehrsbezeichnung:

Zucchini

Gesundheitsnutzen:

Reich an Eiweißen
Reich an Ballaststoffen
Reich an Vitamin A und E

Aufmachung:

PE-Säcke

Schnitte:

10 x 10 mm
6 x 6 mm

Verfügbarkeit:

Ganzjährig

Synonyme:

Gemüsekürbis
Gurkenkürbis

Nähwerte (je 100g):

Energie (kcal): 17
Eiweiß (g): 1,2
Kohlenhydrate (g): 3,1
Fett (g): 0,3
Ballaststoffe (g): 1,0

TK Pastinaken

Verkehrsbezeichnung:

Pastinaken

Gesundheitsnutzen:

Reich an Folsäure,
Calcium und
Zink

Aufmachung:

PE-Säcke

Schnitte:

10 x 10 mm

Verfügbarkeit:

Ganzjährig

Synonyme:

Hirschmöhre
Hummelmöhre

Nähwerte (je 100g):

Energie (kcal): 58
Eiweiß (g): 1,3
Kohlenhydrate (g): 12,1
Fett (g): 0,4
Ballaststoffe (g): 2,1