BIO-FROST Westhof GmbH ist Ihr professioneller Partner in Sachen Bio Tiefkühl-Gemüse
TK Erbsen
Erbsen zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Proteinen aus. Wie alle Hülsenfrüchte enthalten sie außerdem recht viele Ballaststoffe.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Erbsen
Gesundheitsnutzen:
Reich an Eiweiß,
Reich an wertvollen Mineralstoffe
Reich an Spurenelemente
Aufmachung:
Oktabiner, PE-Säcke
Schnitte:
6 - 8,2 mm
8,2 - 9,3 mm
9,3 -10,5 mm
< 9,3 mm
> 9,3 mm
< 8,2 mm
> 8,2 mm
unsortiert
Verfügbarkeit:
ganzjährig
Synonyme:
Gartenerbse
Speiseerbse
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 84
Eiweiß (g): 5,4
Kohlenhydrate (g): 15,6
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 5,5
TK Blumenkohl
Auch Blumenkohl ist vielseitig einsetzbar, z.B. als Blumenkohl-Püree, Pizzateig, Auflauf oder Suppe. Die reichlich enthaltenden Vitamine schützen das Immunsystem und verbessern den UV-Schutz der Haut.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Blumenkohl
Gesundheitsnutzen:
Reich an Vitamin K
Reich an Folsäure
Reich an Vitamin C
Reich an Glucosinolaten
Aufmachung:
Oktabiner, PE-Säcke
Sortierung:
Röschen unsortiert
5 - 20 mm
15 - 35 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Karfiol
Blütenkohl
Käsekohl
Traubenkohl
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 22 Eiweiß (g): 2,4 Kohlenhydrate (g): 2,3 Fett (g): 0,3 Ballaststoffe (g): 2,9
TK Brokkoli
Der Brokkoli enthält genau wie der Blumenkohl zahlreiche Vitamine und beide zählen zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Brokkoli
Gesundheitsnutzen:
Sehr reich an Vitamin C
Reich an Vitamin K
Reich an Folsäure
Reich an Glucosinolaten
Reich an Quercetin
Unter den Gemüsen relativ reich an Calcium
Unter den Gemüsen relativ reich an Zink
Aufmachung:
Oktabiner, PE-Säcke
Sortierung:
Röschen unsortiert
Strunke 10 x 10 mm
Verfügbarkeit:
ganzjährig
Synonyme:
Broccoli
Spargelkohl
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 26
Eiweiß (g): 3,3
Kohlenhydrate (g): 2,5
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 3,0
TK Kürbis
Beliebt ist dieser Kürbis in Suppen, als Gemüsebeilage oder in speziellen Kürbisgerichten.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Kürbis
Gesundheitsnutzen:
Reich Beta-Karotin
Reich an Folsäure
Reich an Vitamin C
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Garten-Kürbis
Kürbisgewächs
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 67
Eiweiß (g): 1,7
Kohlenhydrate (g): 13,6
Fett (g): 0,5
Ballaststoffe (g): 2,4
TK Kartoffeln
Ob Suppe, Püree, Aufläufe oder Bauernfrühstück, die Kartoffel ist wunderbar vielseitig und sättigt gut.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Kartoffeln
Gesundheitsnutzen:
Reich an Phenolsäuren
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
6 x 6 mm
Verfügbarkeit:
ganzjährig
Synonyme:
Erdäpfel
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 70
Eiweiß (g): 2,0
Kohlenhydrate (g): 14,8
Fett (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 2,1
TK Möhren
Das reichlich enthaltende Betacarotin besitzt eine antioxidative Wirkung – was nicht nur gut für das Immunsystem ist, sondern auch für die Haut.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Möhren
Gesundheitsnutzen:
Sehr reich an Beta-Carotin
Reich an Biotin
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
6 x 6 mm
Verfügbarkeit:
ganzjährig
Synonyme:
Karotten
Wurzeln
Mohrrüben
Gelbrüben
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 25
Eiweiß (g): 1,1
Kohlenhydrate (g): 4,8
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 3,4
TK Rote Bete
Rote Bete erlebt seit einiger Zeit ihr großes Comeback. Und das nicht nur auf Grund ihres hohen Folsäure- und Eisengehaltes. Nein, auch wegen des unverwechselbaren Geschmacks und der kräftigen Farbe.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Rote-Bete
Gesundheitsnutzen:
Reich an Folsäure
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
Frische Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Rote Rübe
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 41
Eiweiß (g): 1,5
Kohlenhydrate (g): 8,4
Fett (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 2,5
TK Gelbe Bete
Rote Bete erlebt seit einiger Zeit ihr großes Comeback. Nun gewinnt auch die gelbe Variante vermehrt an Ruhm und bringt eine weitere kräftige Farbe auf den Teller! Bei den Folsäure- und Eisengehalten steht die gelbe Bete ihrer roten Schwester in nichts nach.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Gelbe Bete
Gesundheitsnutzen:
Reich an Folsäure
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
6 x 6 mm
10 x 10 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Gelbe Rübe
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 41
Eiweiß (g): 1,5
Kohlenhydrate (g): 8,4
Fett (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 2,5
TK Zucchini
Die Zucchini ist reich an Vitaminen, hat einen hohen Wassergehalt und wenig Kalorien. Zudem ist sie leicht verdaulich.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Zucchini
Gesundheitsnutzen:
Reich an Eiweißen
Reich an Ballaststoffen
Reich an Vitamin A und E
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
6 x 6 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Gemüsekürbis
Gurkenkürbis
Nähwerte (je 100g):
Energie (kcal): 17
Eiweiß (g): 1,2
Kohlenhydrate (g): 3,1
Fett (g): 0,3
Ballaststoffe (g): 1,0
TK Pastinaken
Sie sind lange in Vergessenheit geraten, doch heute wieder sehr beliebt. Pastinaken erinnern äußerlich an größere Wurzelpetersilien. Sie schmecken sehr aromatisch und leicht süßlich.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Pastinaken
Gesundheitsnutzen:
Reich an Folsäure,
Calcium und
Zink
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Hirschmöhre
Hummelmöhre
Nähwerte (je 100g):
Energie (kcal): 58
Eiweiß (g): 1,3
Kohlenhydrate (g): 12,1
Fett (g): 0,4
Ballaststoffe (g): 2,1
TK Porree
Vielseitig und vitaminreich
Er lässt sich – von der Wurzelspitze bis zu den Blättern – schnell zubereiten, ist gut verdaulich und gibt Gerichten eine schöne Würze.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Porree
Gesundheitsnutzen:
Reich an Folsäure und
Calcium
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Lauch
Nähwerte (je 100g):
Energie (kcal): 25
Eiweiß (g): 2,2
Kohlenhydrate (g): 3,2
Fett (g): 0,3
Ballaststoffe (g): 2,3
TK Fenchel
Das ätherische Öl des Fenchels haben eine positive Wirkung auf die Verdauung, zudem enthält er sehr viel Vitamin C. In der Küche ist er besonders beliebt als Tee und als Zutat in Suppen oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Fenchel
Gesundheitsnutzen:
Reich an Vitamin C
Reich an Kalium
Reich an Kalzium
Reich an Magnesium
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Gewürzfenchel
Gemeiner Fenchel
Frauenfenchel
Brotsamen
Fenis
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 23
Eiweiß (g): 1,1
Kohlenhydrate (g): 2,3
Fett (g): 0,3
Ballaststoffe (g): 3,3
TK Knollensellerie
Der Knollensellerie enthält neben verschiedenen Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E viele weitere wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente.
Zum Verfeinern von Suppen ist Sellerie nahezu unverzichtbar. Aber auch gegart als Gemüsebeilage oder roh im (Waldorf-)Salat eignet sich die Knolle bestens.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Knollensellerie
Gesundheitsnutzen:
Reich an B-Vitaminen
Reiich an Vitamin E
Aufmachung:
PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
6 x 6 mm
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Synonyme:
Wurzelsellerie
Rübenwurzelsellerie
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 27
Eiweiß (g): 1,6
Kohlenhydrate (g): 2,3
Fett (g): 0,3
Ballaststoffe (g): 4,2
TK Kohlrabi
Echt europäisch, der Kohlrabi! Denn das Knollengemüse wird vor allem für den deutschen und österreichischen Markt angebaut. Er ist mild im Geschmack, gut bekömmlich und vor allem reich an Vitamin C und Ballaststoffen.
Wir bieten Ihnen Verbandsware von Demeter, Naturland und Bioland.
Verkehrsbezeichnung:
Kohlrabi
Gesundheitsnutzen:
Reich an Vitamin C
Reich an Magnesium
Reich an Ballaststoffen
Aufmachung:
Oktabiner, PE-Säcke
Schnitte:
10 x 10 mm
Frische Verfügbarkeit:
ganzjährig
Synonyme:
Kohlrübe
Rübkohl
Stängelrübe
Oberrübe
Oberkohlrabi
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 30
Eiweiß (g): 2
Kohlenhydrate (g): 4
Fett (g): 0,4
Ballaststoffe (g): 1,3
Zu unserem Bio-Tiefkühl-Sortiment gehören:
Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli, Pastinaken, Kartoffeln, Lauch, Rote Bete, Gelbe Bete, Weißkohl, Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, Paprika, Kürbis Hokkaido, Kürbis Pink Banana, Fenchel, Knollensellerie, Kohlrabi, Porree.
Unsere Produkte bieten wir Ihnen je nach Bedarf und technischer Umsetzbarkeit gerne in verschiedenen Schnitttgrößen und Sortierungen an.
Wir liefern palettenweise in unterschiedlichen Verpackungsarten und -größen. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.
BIO-FROST Westhof GmbH
Rudolf-Scheer-Str. 2
D-25797 Wöhrden
Telefon: +49 4839 9532-0
Telefax: +49 4839 9532-20
buero-biofrost@westhof-bio.de.de
DE-ÖKO-006