Grünkohl

Verkehrsbezeichnung:

Grünkohl

Gesundheitsnutzen:

Sehr reich an Beta-Carotin 
Sehr reich an Vitamin K
Sehr reich an Vitamin C
Reich an Folsäure

Aufmachung:

Rohware
lose bzw. Beutel

Verfügbarkeit:

Oktober-Februar

Synonyme:

Braunkohl
Winterkohl
Krauskohl
Federkohl

Nährwerte (je 100g):

Energie (kcal): 37
Eiweiß (g): 4,3
Kohlenhydrate (g): 2,5
Fett (g): 0,9
Ballaststoffe (g): 4,2