Verkehrsbezeichnung:
Kartoffeln
Gesundheitsnutzen:
Reich an Phenolsäuren
Aufmachung:
Netz
Sack
Beutel
Verfügbarkeit:
August-Mai
Synonyme:
Erdäpfel
Kochtypen:
„fest kochend“
„vorwiegend fest kochend“
„mehlig kochend“
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 70
Eiweiß (g): 2,0
Kohlenhydrate (g): 14,8
Fett (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 2,1