Verkehrsbezeichnung:
Pastinaken
Gesundheitsnutzen:
Reich an Folsäure,
Calcium und
Zink
Aufmachung:
Rohware
lose
Schale
Verfügbarkeit:
Oktober-März
Synonyme:
Hirschmöhre
Hummelmöhre
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 58
Eiweiß (g): 1,3
Kohlenhydrate (g): 12,1
Fett (g): 0,4
Ballaststoffe (g): 2,1