Verkehrsbezeichnung:
Petersilienwurzel
Gesundheitsnutzen:
Reich an Vitamin C
Aufmachung:
Rohware
lose
Verfügbarkeit:
Oktober bis Januar
Synonyme:
Wurzelpetersilie
Knollenpetersilie
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 40
Eiweiß (g): 2,9
Kohlenhydrate (g): 6,0
Fett (g): 0,5
Ballaststoffe (g): 4,0