Verkehrsbezeichnung:
Steckrüben
Gesundheitsnutzen:
Reich an Glucosinolaten
Aufmachung:
Rohware
lose
Sack
Verfügbarkeit:
September-Februar
Synonyme:
Kohlrüben
Butterrübe
Erdkohlrabi
schwedische Rübe
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 34
Eiweiß (g): 1,1
Kohlenhydrate (g): 7,0
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 2,7