Verkehrsbezeichnung:
Weißkohl
Gesundheitsnutzen:
Reich an Vitamin K
Reich an Vitamin C
Reich an Glucosinolaten
Reich an Phenolsäuren
Reich an Vitamin E
Aufmachung:
Rohware
lose bzw. foliert
Verfügbarkeit:
September-März
Synonyme:
Weißkraut
Nährwerte (je 100g):
Energie (kcal): 24
Eiweiß (g): 1,3
Kohlenhydrate (g): 4,2
Fett (g): 0,2
Ballaststoffe (g): 3,0